В результате вспышки острой кишечной инфекции среди одесситов, которые ели торт «Наполеон» из магазина «Обжора», по состоянию на 9 декабря пострадали 44 человека, в том числе 13 детей в возрасте до 15 лет.

Об этом сообщили в городском управлении информации.

По данным Госслужбы по вопросам безопасности пищевых продуктов, у 10  пострадавших подтвержден диагноз «сальмонеллез», выделен возбудитель — Salmоnella enteritidis.

Специалисты выявили многочисленные нарушения санитарного законодательства в кондитерском цехе «Экстра», который выпек торт по заказу торговой сети. В частности, там нарушаются гигиенические требования в ходе производства кремовых кондитерских изделий, не соблюдаются требования по обработке внутреннего цехового оборудования и инвентаря, нарушаются сроки реализации.

В самой торговой сети «Обжора» не смогли показать документы, удостоверяющие безопасность и качество кремовых кондитерских изделий. С дезинфекцией оборудования там тоже не все в порядке, отсутствует маркировка нефасованных кремовых изделий, ценники вставляют непосредственно в продукты, что не вполне безопасно.

Работа кондитерского цеха торговой сети «Обжора» частного производственно-торгового предприятия «Экстра» прекращена с 7 декабря.


...

5 КОММЕНТАРИИ

  1. You could certainly see your enthusiasm within the work you

    write. The arena hopes for more passionate writers such as you

    who are not afraid to say how they believe. Always go after your heart.

    This post is amazing! Im new to this photo world (LONG time in a cubicle) and I'm

    working on mustering up the fortitude to carry my camera

    out and just start taking pics!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ