Привоз зустрічає осінь: що змінилося в цінах на продукти

Наприкінці сезону Привоз змінюється разом із попитом: туристів поменшало, місцеві покупці уважніше рахують витрати, а продавці підлаштовуються під те, що беруть найчастіше. На прилавках ще багато літніх овочів і фруктів, але вже відчувається осінь — люди роблять закрутки, запасають м'ясо та беруть продукти на щодень.

Овочевий ряд тішить різноманіттям: картопля, капуста, кабачки, баклажани, помідори, огірки, солодкий і гострий перець, броколі та цвітна капуста. Майже вся продукція, крім цитрусів, українська — її привозять із Маяків, Ізмаїла, Чернігова та Черкас. Картопля коштує 25 грн/кг, цибуля, морква й буряк — по 30 грн/кг, капуста — 35 грн/кг, огірки — 35 грн/кг, помідори — 40–50 грн/кг, кабачки — 40 грн/кг. Дорожчі цвітна капуста (80 грн/кг) і броколі (70 грн/кг), а гострий перець сягає 150 грн/кг.

На фруктових прилавках ще тримається літнє різноманіття, поступово додаються осінні яблука. Більшість сезонних фруктів з Одеської області. Після завершення курортного сезону покупці частіше шукають, де дешевше. Абрикос подорожчав до 100 грн/кг, яблука першого сорту — 40–50 грн/кг. Груша коштує 70–80 грн/кг, нектарин — 90–100 грн/кг, слива — 40 грн/кг, персики — 70 грн/кг. Кавун — 10 грн/кг, диня — 40 грн/кг. Серед ягід найдорожчі лохина та малина — по 300 грн/кг, виноград — 60–70 грн/кг.

Зелень привозять із Великого Дальника. Петрушка, кріп, зелена цибуля, базилік, шпинат, щавель і селера коштують по 20 грн/пучок, рукола — 50 грн/пучок. Салати Айсберг, "Дубочок" та фрізе — по 200 грн/кг, часник — 200 грн/кг.

У м'ясному ряду домашню свинину везуть із села Троїцьке. З наближенням холодів покупці частіше беруть м'ясо про запас — на тушонку та сало. Продавчиня Крістіна пояснює: "Тому що мало домашньої свинини. Зерно дешеве, всі вирішили держати свиней — не здають. Тяжко знайти і трошки піднялась ціна". Задня частина свинини коштує 240 грн/кг, лопатка — 220 грн/кг, биток — 250 грн/кг, філе та шия — по 350 грн/кг. Сало — від 50 до 200 грн/кг, обрізки на тушонку — 150 грн/кг.

Молочну продукцію привозять із Крижополя Вінницької області. Молоко коштує 50 грн/л, сметана — 60 грн/л, масло — 450 грн/кг, домашні яйця — 80 грн. Продавчиня Галина зазначає: "Чуть-чуть піднялись ціни. Тому що піднялося молоко. Похолодало і молочко піднялося в ціні на 10-20 гривень, але не на більше".

Рибу везуть переважно з півдня Одеської області — Ізмаїла, Вилкового та Татарбунар. Толстолобик коштує 150–160 грн/кг, сазан і дзеркальний короп — 250 грн/кг, судак — 250–300 грн/кг, лящ — 100 грн/кг, карась — 150 грн/кг. Продавчиня Катерина каже: "Ціна тримається з літа. Був запрет, риба піднялася в ціні, бо її мало було. А зараз багато риби немає. Є стільки, скільки можна продати за день".

Попри подорожчання окремих продуктів, вибір на ринку залишається широким, а ціни десь тримаються, десь поступово ростуть.